Кариес является одним из самых распространенных заболеваний из тех, с которыми приходится сталкиваться стоматологам. Ученые до сих пор не знают точной причины появления кариеса. Одни считают, что во всем виноваты погрешности в диете, другие – что недостаточно качественная гигиена полости рта, а генетики утверждают, что предрасположенность к кариесу ребенок может получить от своих родителей.